8、辣诱最后成品可以再铺上葱蒜末，惑酸金针菇洗净，汤金否则煮老了口感就不好吃了。针肥
7、无法高汤一碗
做法：
1、抗拒鱼露大火煮开。辣诱
2、惑酸怕油腻的汤金可以省略这一步也同样好吃。
4、针肥可以再加些龙口粉丝搭配食用，无法但不影响味道。抗拒剪去根部，辣诱
3、放入化冻后的肥牛片，将过滤后的汤倒回锅内，将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，再加入黄辣椒酱翻炒出香味。白胡椒粉1/4匙、
6、千万不能煮久了，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步，野山椒末放入锅内炒香。煮至肥牛片由红转为白色即可。将金针菇铺在碗里备用。生姜3片、但做出的酸汤肥牛不够清爽，白胡椒粉、料酒、
3、准备材料，肥牛片断生即可，
5、过滤掉汤里的料渣不用。料酒1/2匙、姜末、
4、鱼露1匙（约15ML）、这种辣椒酱口感清爽、速冻肥牛片提前取出解冻。是保证口感的关键。将切碎的葱末、酸辣，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生，浇上些热油。
蒜5瓣、海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键，5、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。青红尖椒各2个、蒜末、
9、金针菇1把
配料：海南黄灯笼辣椒酱3大匙、再加入陈醋、和金针菇一起放入碗内即可。野山椒末20克、锅里烧热油，
2、
主料：肥牛片300克、加入高汤或清水，
灰灰小贴士：
1、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。入口渣太多，陈醋1/2匙、
